ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN KERAPU

ANALISIS USAHA BUDIDAYA IKAN KERAPU

Di dunia bisnis analisis usaha merupakan kegiatan yang amat
    penting. Dari analisis usaha ini dapat diketahui keuntungan usaha yang akan dicapai. Analisis usaha untuk budi daya ikan kerapu ini sebenarnya sangat variatif. Hal ini disebabkan biaya operasional yang bergantung dari besarnya unit usaha, jenis alat dan bahan yang digunakan, serta letak lokasinya. Untuk contoh, harga peralatan kontruksi rakit yang berupa pelampung styrofoam lebih tinggi dibandingkan drum bekas oli. Sedangkan drum bekas oli dari plastik memiliki ketahanan dan harga yang lebih tinggi dibandingkan drum seng.
Berikut ini merupaakan contoh analisis budi daya kerapu lumpur dengan konstruksi rakit dari kayu dan pelampung dari drum plastik bekas oli. Secara rincinya analisis tersebut akan diuraikan.
Terdiri atas 4 unit rakit yang masing-masing berukuran 8 X 8 m. 3 unit diantaranya berisi 4 buah karamba 3 X 3 X 3 m dan 1 unit rakit yang lainnya sebagian diisi 2 buah karamba dan sebagian lagi digunakan untuk lantai kerja serta rumah jaga dengan ukuran masing-masing 4 X 4 m.
Apabila bobot awal setiap ikan yang ditebar 100 gram dengan jumlah populasi sebanyak 675 ekor per krmba atau 30 ekor/m3 dan volume karamba yang terendam air 3 x 3 x 2,5 m.
Jumlah pakan yang diberikan setip harinya rata-rata 8 % dengan kisaran 6 - 10 % dari bobot biomassanya.
Lama proses pembesaran selama 5 bulan dengan tingkat kematian diperkirakan 10 % dan dipanen pada bobot 500 g/ekor dengan nilai konversi pakan rata-rat 6,9.
Ikan yang dijual dalam keadaan hidup di lokasi panen dengan harga Rp 12.000,00/kg.
Laju pertumbuhan harian raata-rata selama 1 bulan berkisar antara 0,8 - 1,6 % dari bobot biomassa dengan rincian kebutuhan pakn dan perkiraaan bobot biomassa ikan di perlihatkan pada tabel 4.

Dalam analisis biaya manfaat digunakan beberapa kriteria sebagai berikut :
-     Keuntungan kotor merupakan hasil penjualan yang dikurangi biaya total operasional.
-     Aliran uang [cash flow] sebelum dipotong pajak merupakan keuntungan kotor ditambah nilai penyusutan sedangkan pendapatan bersihnya merupakan cash flow yang dikurangi pajak.
-    Diasumsikan semua peralatan memiliki umur 4 tahun.
-    Tingkat keuntungan [ profite rate] merupaakan pendapatan bersih di bagi biaya total totaal operasional dan dikalikan 100 %
-    Imbangan penerimaan biaya [R/C ratio] merupakan hasil penjualan yang dibagi biaya operasional.




Tabel 4. Rincian Perkiraan Kebutuhan Pakan dan Perkiraan Hasil

    Umur [bulan]    LPH    Bobot Ikan    Ransum Pakan    Jumlah Pakan    
        [%]    [Kg]    [%]    [Kg]        

         0          945                  10
         1             1,6              1.389                 9                     2.839,0
         2             1,2              1.905                 8                     3.750,5
         3             1,1              2.576                 7                     4.572,2
         4             1,0              3.477                 6                     5.409.8
         5             0,8              4.252                                       6.259.6

                        Jumlah Pakan                                       22.827.1   



Penambahan Bobot     =    bobot akhir - bobot awal
                      =     4.252 - 945
                      =     3.307


   








Sedangkan secara lengkapnya analisis usaha diperlihatkan pada tabel 5 berikut

     Bahan        Jumlah    Harga    Nilai
            (Rp 000,00)

    I.    Investasi
    A.    Pembuatan kajapung dan lantai +
        rumah jaga
        1.    Kayu ukuran 6x10x400 cm
        2.    Papan kayu ukuran 3x30x400cm
        3.    Pelampung drum plastik (200 I)
        4.     Paku
        5.    Tali pemberat pietilien untuk
            pemberat + pengikat j =1 cm
        6.    Baud 12 cm
        7.    Tali jangkar  j =4 --5 cm
        8.     Jangkar 40 kg
        9.    Karung + pasir
        10.    Jring karamba 3x3x3 m
        11.    Pemberat karamba/timah = 4 kg
        12.    Kayu balok 10x10x400 cm
        13.    Kayu kaso 4x6x400 cm
        14.    Atap dari asbes
        15.    Dinding rumah dari papan kayu
            ukuran 3x30x400 cm
        16.    Upah pembuatan

    Total biaya (A)

    B.    Sarana dan prasarana
        1.    Perahu motor
        2.    Bak-bak penampungan
        3.    Tempat penyimpanan es balok
        4.    Aerato DC + Aki
        5.    Tabung gas oksigen
        6.    Timbangan, serokan, baterai,
            dan lain-lain

    Total biaya (B)

    Total biaya (A+B)