Jenis-jenis Udang Windu yang Umum Dibudidayakan

Terdapat beberapa jenis udang windu yang sekarang banyak dipelihara untuk dibudidayakan sebagai sumber penghasilan penduduk Indonesia. Mengenai masing masing jenis udang windu tersebut akan diulas pada penjelasan berikut.

1.     Penaeus Monodon
Dalam dunia perdagangan disebut “Tiger Prawn” atau “Jumbo tiger prawn”. Nama lokal atau nama daerah untuk udang Penaeus monodon adalah udang windu, udang pancet, udang bago, udang lotong, udang liling, udang baratan, udang palapas, udang tepus dan udang userwedi. Ciri-ciri Udang windu, yaitu kulitnya keras, udang dewasa yang hidup di laut berwarna merah cerah kekuning-kuningan dengan garis-garis melintang di seluruh tubuhnya. Kaki renangnya berwarna merah. Pada udang muda, warnanya agak pucat. Cucuk kepala [rostrum] berbentuk sigmoid seperti huruf s dengan rumus gigi rostrum 7/3 yang artinya jumlah gigi bagian atas 7 buah sedangkan bagian bawahnya 3 buah. P. monodon dapat mencapai ukuran panjang 34 cm dengan berat 27 gram.

2.     Penaeus merguensis
    Nama dalam industri perdagangan “banana prawn”. Nama daerahnya [lokalnya]: udang putih, udang jembrung, udang kelong, udang pengaanten udang perempuan, udang cucuk, udang wangkung. Ciri-ciri P. merguiensis : Kulitnya tipis tembus cahaya, warna badan putih sampai kuning, terdapat bintik-bintik coklat dan hijau pada ujung ekor. Pada antenula [sungut pendek] terdapat belang-belang merah sawo matang, sedang antenna [sungut panjang] berwarna kemerah-merahan. Kaki jalan dan kaki renang  berwarna kekuning-kuningan, kadang-kadang berwarna kemerah-merahan. Uropoda atau ekor kipasnya berwarna merah merah sawo matang dengan ujungnya berwarna kuning kemerahan terkadang sedikit kebiru-biruan. Rostrumnya memanjang langsung sampai pangkalnya hampir seperti segitiga. Rumus gigi rostrumnya 5-8/2-5. Dapat mencapai panjang badan 24 cm. P. merguiensis hidup terutama di daerah yang banyak bermuara sungai besar dan terdapat hampir di seluruh perairan Indonesia.

3.     Penaeus indicus
Nama di industri perdagangan untuk udang windu jenis ini adalah “banana prawn”. Nama lokal atau daerahnya yaitu udang putih, udang jembrung, udang kelong, udang penganten, udang cucuk dan udang wangkang. Ciri-ciri P. indicus berwarna kekuning-kuningan, setengah tembus cahaya dengan totol-totol biru. Bagian atas carapace [kelopak kepala] dan badannya berwarna sawo matang. Tangkai mata dan sungutnya kebiru-biruan. Uropoda [ekor kipas]  berwarna biru sedang ujungnya berwarna merah cerah. Bentuk rostrumnya panjang baik udang yang masih muda maupun udang dewasa, tetapi dengan bertambahnya umur rostrumna semakin pendek. Rumus gigi rostrum 7 - 9 / 4-5. P. indicus dapat mencapai panjang 22 cm.